Browsing Tag

yemek

Genel

No Sugar & Glutenfree Çilekli Cheesecake

15 Haziran 2018
no-sugar-glutenfree

Merve’nin glutensiz ve şekersiz tariflerinden herkese merhaba. Yaz aylarına uygun serin mi serin, yedikçe can sıkmayacak, içindeki tek hazır malzemenin labne olduğu cheesecake’den bozma bir dondurma vari tatlıyla damaklarda tat, gönüllerde gurme şef olmaya geldim. Tatlı ve tuzlu karışımının çok büyük bir fanı olmadığım için şimdiye kadar cheesecake yapmaya hiç heveslenmedim ancak labneyi krema gibi kullanıp başka bir malzemeyle karıştırınca pasta kremanız hazır ve nazır oluyor. Malzemeler: 1-2... Devamını Oku »

Genel

Ev Yapımı Şekersiz Fındık Ezmesi

19 Mayıs 2018
fındık-kreması

Şekersiz, glutensiz tariflere merak salalı 4-5 yıl oluyor. Tatlılara aşırı yakışan, her derde deva, birçok yağa göre çok çok daha lezzetli ve ısıya dayanıklı olması sebebiyle son dönem sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı hindistan cevizi yağını keşfettiğimde başlamıştım zaten alternatif tarifler yaratmaya. Çünkü mutfağa her girdiğimde bana kendini hatırlatan, dönem dönem sıvı dönem dönem katı olan beyaz bir şey vardı ve ilgimi çekiyordu. Sabırsızlanan, yedikçe vicdan azabı duymayı... Devamını Oku »

Genel

Kase No. 16 | Smoothie’nin Yenebilir Hali

23 Temmuz 2017
Nişantaşı Kase No.16

Nişantaşı’nda her öğlen yemeğe gittiğim 2 yer var biri Doğaya Dönüş diğeri ise Plus Kitchen. Bu iki alternatif de sağlıklı beslenmeye tutkunları gayet memnun edebilir. Lokasyon Nişantaşı olduğu için fiyatlar normale göre biraz daha yüksek, özellikle Doğaya Dönüş’ü çok sevmeme rağmen “fix” bir ücreti olmadığı, tartarak kilo başı hesapladıkları için(?) zaman zaman “2 çeşit zeytinyağlı aldım, e ben bununla ana yemek, kahve ve tatlı yapardım” diyebileceğiniz... Devamını Oku »

Life Style

Hafta Sonu Kaçış Planı: Juico

18 Aralık 2016

Gitmeyi hiçbir zaman kaçmakla özleştirmediğim için, kaçış ancak insanın kendisinden olur sevgili seyirciler. Kendinden kaçtığında tozu, kiri, sapı, çöpü halının altına süpürmekten öteye gidemezsin. Geçenlerde Twitter‘da dediğim gibi gün içerisinde belirli müddet kendimle kalamadığımda gerçekten sinirli, sevimsiz bir insan oluyorum. Çünkü benim kaçış planlarım kendimden değil, başkalarından. Sizinle anlaşamıyorum insanoğlu. Fotoğraflar ne diyor ben ne diyorum değil mi? İşte burası... Devamını Oku »

Life Style

Avokado ve Nohutlu Kinoa Salatası – Ara Kafe

28 Haziran 2016

  Kinoa da kinoa sevgili okuyucular. Üniversite son sınıfta bitirme projemi hazırlarken hatırladığım en son bir an var, o da sponsor arayışı esnasında haftalar boyunca yanıt gelmeyen mail’ler, bağlanamayan telefonlar, bana 9 yıllık keman eğitimimden daha fazla klasik müzik dinleten kurumsal telefon aktarma müzikleri.. Onların bir adı var mı? Peki bütün bunların kinoa ile ne alakası var? Merve yemek blogger’ı gibi yazı yazmayı nereden öğrendi?  İşte o stresli dönemde çoğu işim bilgisayar... Devamını Oku »

Life Style, Türkiye

Journey Cafe – Cihangir

9 Haziran 2016
cihangir-gezilecek-yerler

Sanıyorum ki yanlışlıkla yazdığım bir blog yazısını silmişim. Şimdi o yazıyı tekrardan yazıyorum. Üstelik uzun uzun da bir şeyler anlatmıştım diye hatırlıyorum. Bakalım bu sefer neler anlatacağım? Cihangir son 2-3 yıldır oldukça popüler olması nedeniyle pek fazla uğradığım bir lokasyon değil. Tabiri caizse; “mainstream” olan yerleri hiç sevmiyorum tribi de değil bu. Yalnızca oturacak yer bulamamanın, İstanbul kalabalığı ile yüzleşmek istememenin bir sonucu bu. E, bir de bizim... Devamını Oku »

Life Style

Mambocıno Coffee – Kadıköy / Moda

31 Mayıs 2016

Söz konusu Anadolu Yakası olunca ben karşının taksisiyim. Ama neredeyse çoğu sevdiğim arkadaşım Anadolu Yakasında oturuyor. Bu yüzden yolum sık sık karşıya düşüyor. Lisedeyken benden büyüklerin “Anadolu Yakası’nda oturacaksın İstanbul’da” muhabbetini hiç anlamazdım, Avrupa Yakası varken “karşıya” bir anlam veremezdim. Yıllar geçtikçe ne demek istediklerini anlıyorum. Aslına bakarsanız, iki yakası da sizin olsun. En güzel İstanbul, uzaktaki İstanbul.  Moda son 2-3 yılda sık sık... Devamını Oku »

Life Style

Vegan Gronola: Şekersiz + Unsuz

18 Şubat 2016

Berlin’de 3 ay boyunca bir vegan ile yaşadım. Zaten et, tavuk yemiyordum, bir de insanların neden hayvani gıda ve ürün kullanmamaya karar verdiklerini daha detaylı öğrenince, veganlara uzaylı muamelesi yapılmaması gerektiğine karar verdim. Zaten çocukluğumdan beri hiçbir et, süt ürünü ile aram iyi değildi. Hatta bu gibi gıdalar çoğu zaman yediğimde dokunuyordu da. Şimdi tam bir vegan gibi beslenmiyorum ama yeri geldiğinde et vs. yemiyorum dediğimde, “ne yiyorsun, nasıl protein alıyorsun”soru... Devamını Oku »

Almanya, Seyahat

Berlin’in en meşhur cafelerinden: Anna Blume

8 Ocak 2016

Berlin’in en meşhur cafelerinden biri Anna Blume. İsmini bir şiirden alan bu cafe, tarihte çiçekçi olarak açılıyor Prenzlauer Berg bölgesinde. Hala bir tarafında çiçekçi dükkanına sahip olan Anna Blume klasik seyahat rehberi tanımıyla “turistlerin akınına uğruyor”. Kahvaltı için tercih edilse de ben doyurucu bir kahvaltı menüsü olduğunu düşünmüyorum. Kahvaltı ile öğle yemeği arasında bir meyveli krep yemek için buraya gelebilirsiniz. Meyve parçaları, soslar ve dondurma ile servis... Devamını Oku »

Seyahat, Türkiye

Cunda Adası #1 (Taksiyarhis Kilisesi ve Lal Restoran)

8 Temmuz 2015

Son dakika gelişen bir seyahatten daha merhaba sayın seyirciler. Ya sabırsız olduğumdan ya da aylar öncesinden ayarlamayı bilmediğimden benim seyahatlerim hep son dakika olur. Aslında günlük hayatta da böyleyim. Geçen gün son 8 dakikada İdo’ya yetiştim mesela. Taksiciyi de hemen yanıma çektim bir ekip olduk. Ben inerken “inşallah yetişirsiniz, ay hadi” temalı dualar ediyordu. Adeta adrenalin bağımlısı oldum. Bir önceki Olimpos yazısında bahsettiğim gibi paraşütle... Devamını Oku »

error: Content is protected !!